sadko,
Так получается что я один тут иногда об этом пишу. Но это не значит что я один с такой инфой.  
У нас например в Подмосковье есть онкоцентр где говорят гораздо лучше дела обстоят. Я не исключаю что где то лучше где то хуже, но в целом наша медицина сейчас конечно на низком уровне. Об этом сколько написано сколько переписано...   ты как будто только вылупился )  Раньше и по ящику эти темы поднимали.  

редс,
Если напьются и будут падать с эскалатора, поддержу ))  А так они оба вне политики, и вне принятия решений. Будут когда нибудь нормальные выборы, почитаем их программы, сравним. если они будут выдвигаться.
Что сейчас могу про них сказать хорошего - один достойно отсидел, другой расследования интересные делает.  Даже если это и сливы дерущихся крыс под троном Путина.

редс,
хотя табуретка может и имеет ))  

Сегодня – День рождения русской водки
31.01.16, 12:46
Вся Россия, В мире
Печать










1 / 1




31 января отмечается день рождения классической русской водки. В этот день в 1865 году в Санкт-Петербурге Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою", посвященную теории растворов.

Однако в вопросе с участием знаменитого химика в создании водки не все так просто. Спиртовой раствор, который далеко не сразу начали употреблять внутрь, имеет гораздо более долгую историю.

Считается, что первыми получать этанол путем перегонки научился в XI веке персидский врач Ар-Рази. При этом арабы использовали этиловый спирт исключительно в медицинских целях и для изготовления парфюмерии. Позднее европейские алхимики приспособили изобретенный арабами перегонный куб для превращения виноградного сусла в спирт. Получившаяся aqua vitae (живая вода) стала основой для всех современных крепких напитков: бренди, коньяка, виски, текилы, шнапса, кальвадоса, граппы, водки и т.д.

На Руси водка появилась в 1386 году, когда генуэзское посольство привезло в Москву первую "живую воду", которую представили князю Дмитрию Донскому. По преданию, рецепт первой настоящей русской водки создал около 1430 года монах Исидор из Чудова монастыря, находившегося на территории Московского Кремля. Некоторые историки считают, что само слово "водка" происходит от имени народа Водь, к которому принадлежал Исидор. Первое название будущего русского национального напитка было "водское хлебное вино".Свой вклад внес и петербургский химик Товий Ловиц, предложивший в 1789 году использовать древесный уголь для очистки водки от сивушных масел.

На Руси алкогольные напитки, приготовляемые на основе спиртов, долгое время именовались "хлебным вином". Официальный термин "водка" впервые появляется только в 1751 году в тексте указа императрицы Елизаветы Петровны "Кому дозволено иметь кубы для движения водок". В широкий обиход название напитка входит только на рубеже XIX и XX веков, в связи с введением государственной монополии на производство крепкого алкоголя и торговлю им.

Традиционно в России выпускались разные сорта водки – от 20 до 60 градусов. Считается, что идеальную крепость водки в 40 градусов определил именно научный труд Д. Менделеева. При этом знаменитый химик не пытался найти идеальную с точки зрения вкуса и качества крепость водно-спиртового раствора. По словам директора музея-архива Менделеева при СПбГУ И. Дмитриева, создатель периодической таблицы элементов вообще не интересовался характерной для водки концентрацией спиртовых растворов и не старался определить ее оптимальную крепость. Данные об этом диапазоне концентраций в диссертации были взяты из более ранней работы английского химика Дж. Гильпина. Сам же Менделеев изучал растворы более высоких концентраций. Также он не обнаружил никаких особых физико-химических свойств у растворов этанола с сорокаградусной концентрацией и никак их отдельно не выделял. Кроме того, известно, что знаменитый российский ученый предпочитал не водку, а сухое вино.

Однако для создания спиртосодержащих растворов Менделеев использовал метод смешения по весу, в то время как обычно водку (25-60°) получали смешением по объему. Вероятно, именно этим и ограничивается его вклад в "изобретение". Первоначально новым стандартом крепости считалось 38,3°, но затем число было округлено до 40° для упрощения расчета налога на алкоголь.

В 1894 году российское правительство запатентовало водку, содержащую 40 весовых частей этилового спирта и пропущенную через угольный фильтр, в качестве русской национальной водки под названием "Московская особенная". В 1982 году Международный арбитраж подтвердил российское происхождение водки, закрепив за Россией приоритет создания этого оригинального алкогольного напитка.

Существует два вида водки: классическая и особая, отличающиеся способами изготовления. Классическая водка представляет собой смесь воды и спирта, очищенная от примесей с помощью разных технологий очистки (молоком, яичным белком, серебром и т.д.). При изготовлении особой водки используются ароматические добавки для устранения неприятного вкуса и запаха примесей. По действующему в настоящее время в России ГОСТу содержание спирта в водке составляет по объему от 40 до 56%.

Историк русской кухни Вильям Похлебкин писал, что водка, прежде всего, подходит к жирным мясным и мясо-мучным блюдам и соленым острым рыбным:

– упитанной разварной говядине;
– поросенку жареному с кашей;
– бараньему боку или седлу с луком;
– жирным блинам с маслом, сметаной, икрой или семгой;
– пельменям;
– солянкам.

Как сообщали ЮГА.ру, ранее ученые доказали, что водка лучше виски с медицинской точки зрения. Оказалось, что виски вызывает более сильное и тяжелое похмелье, т.к. содержит больше продуктов брожения, так называемых "конгенеров".

редс,
А по чему мне ещё судить как не по крупнейшему онкоцентру Рф ?  Недавно брат с тещей там эпопею прошёл.  В первую очередь хитро вымогают деньги за оперативность лечения. А оперативность в это деле сам понимаешь. Потом часть лекарств сразу сказали самим покупать, а часть у них дороже.  Друг мой тоже там мучился.  Это из недавнего.
Многие операции пожилым людям в Тульской обл. например не делают, привозишь в Москву и за деньги делаешь. Нет денег , жди. А как ждать , если это здоровье ?  Отсюда и смертность высокая, а продолжительность жизни маленькая.

редс,
Я ж не говорю что многие твои коменты и табуретки я по ящику каждый день могу увидеть. ))
На сайте и канале звезда например.  Только вот я лично раз 1000 их ловил на вранье и пропаганде, Так что может и тебе к альтернативным мнениям присмотреться ?

Одним словом Кокорин,плять звезда сегодня на сайте.

редс, Игорь я несколько в другом ракурсе смотрю на американцев,чем ты.Начну с того,что я не верю речам Обамы,нет такой нации американцы,и никогда не было.Там живут люди в большинстве переехавшие из евразии и африки. Причем точно  всех стран Европы,меду прочим сотни тысяч включая и нашу.