СВИНец, Сань, хорош желудок травить, а то все разбегутся по холодильникам на ночь наедаться.

СТРОГино,
История
Стерлядь – рыба «царская», блюда из стерляди - непременное меню царских обедов. Эту рыбу называют "красной", наряду с осетром, севрюгой – вовсе не за цвет ее «мяса», а по той же причине, по какой Красная площадь названа «красной». Рыба ценилась и ценится настолько высоко, что при приготовлении стерляди ее использовали практически всю без остатка (исключая внутренности). Иначе чем объяснить, что хорды осетровых пород (у этих рыб отсутствует позвоночник) использовались как начинка для пирогов – пироги и кулебяки с вязигой.

ELENA3417,
bobtver,
Настоящая стерлядь, как и все осетровые, должны определенный вес набрать, тогда у них период нереста начинается и вкусовые качества доходят, а мелочь действительно только может для ухи....

СВИНец, Согласен. А это лет 6-8.

Всем пока. Можно и Палермо на сон глянуть...)

Всем КБ спокойной ночи.

mark, спкн)

шахтер777, спокойной)